La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) dio a conocer la nueva composición de las escalas salariales para las ramas Comedores Públicos y Privados.

Con respecto a los Comedores Privados, se establecen nuevas escalas salariales con vigencia a partir del mes de mayo de 2011, mientras que para los Comedores Públicos las escalas salariales tienen vigencia a partir del mes de junio de 2011.

Las citadas escalas salariales se encuentran, a la fecha, pendientes de homologación.